सेम को अच्छी तरह धो कर सुखा कर, इन फलियों के दोनों तरफ से डंठल तोड़ें और यदि फली के किनारों पर से धागे निकल रहे हों तो वह भी निकाल दीजिए. अब फलियों को करीब १/२ इंच के टुकडों में काट कर तैयार कर लीजिए. एक बड़े बर्तन में 3-4 कप पानी डालकर उबालने … Read more
बादाम कैल्शियम और दूसरे जरूरी न्यूट्रीशन का अच्छा माना जाता है है. बादाम खाने से बच्चों की हड्डियां मजबूत होती हैं. 4- बादाम में भरपूर ओमेगा-3 फैटी एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन के, विटामि ई, प्रोटीन, कॉपर, फाइबर और जिंक भी पाया जाता है. 5- बादाम खाने से बच्चों का दिमाग तेज भी होता है और … Read more
4कप मेथी के पत्ते, बारीक कटे हुए 2 कप बेसन 2 कप गेहूं का आटा 1/2 चम्मच हींग 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 2 चम्मच घी 2 छोटा चम्मच हरी मिर्च, बारीक कटी हुई 12छोटा चम्मच धनिया बारीक कटा हुआ 1/4कप घी तलने के लिए मेथी के पराठे बनाने का तरीका सभी सामग्री … Read more
साबूदाना की खिचड़ी बनाने के लिए सामाग्री 2कप साबूदाना (छीलकर हल्की भुनी हुई और कुटी हुई) 1/4 कप मूंगफली 2 टेबल स्पून घी 2टी स्पून जीरा 2-4 साबुत लाल मिर्चः एक टहनी कढ़ी पत्ता 1 टी स्पून सेंधा नमक 1 टी स्पून मिर्च पाउडर 1 टेबल स्पून हरा धनिया 1 टी स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों … Read more
विटामिन ए में क्या क्या होता है विटामिन K की शरीर में सबसे ज्यादा जरूरत रक्त का थक्का बनाने के लिए होती है। अगर विटामिन K शरीर में न हो तो चोट लगने पर रक्त का थक्का न बनने की वजह से सारा खून हमारे शरीर से बाहर निकल जाएगा। विटामिन K हड्डियों को मज़बूत करने में सहायक है। यह बल्ड प्रेशर … Read more
सर्दियों में सूखे मेवे खाना बहुत ही फायदेमंद होता है हमारे सेहत के लिए । इस मौसम में आप नियमित रूप से चिलगोजा, काजू और बादाम का अच्छा सेवन करें तो बहुत अच्छा रहता है । खासतौर से सूखे मेवों से बने लड्डू आपको खाने चाहिए। यह इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ शरीर को गर्माहट भी दिया … Read more
स्वस्थ आहार क्या है, खाना’ शरीर की मूलभूत जरूरत से अलग अब लोगों के मन को सुखी करने वाली चीज बन चुका है। कुछ लोग भूख लगने पर ही खाते हैं, ताकि कुछ लोग सिर्फ भोजन को स्वाद चखने के लिए खाते हैं। जबकि इन सबके बीच अगर आपसे पूछा जाए कि क्या आप पौष्टिक … Read more
चाऊमीन बनाने की सामग्री 2 पैकेट चाउमीन पतले रेशे वाली 2 कप शिमला मिर्च 1 /2 कप बीन 2 कप गाजर कटी हुयी 4 कप पत्ता गोभी 2 चम्मच हरी प्याज 2 चम्मच अदरक, लहसुन का पेस्ट 6 चम्मच सरसों का तेल अथवा रिफाइंड आयल सफेद नमक स्वादानुसार 2 चम्मच व्हाइट विनिगर 2 चम्मच सोया सास 1/2 चम्मच रेड चिल्ली सास 1/2 चम्मच ग्रीन चिल्ली सास 1 … Read more
गाजर का हलवा की सामग्री गाजर का हलवा रेसिपी: यह एक ऐसी इंडियन डिश है जो खासतौर से सर्दियों में ही पसंद की जाती है। त्योहारों के मौकों पर मिठाई की दुकान पर भी आपको गाजर का हलवा खूब दिखाई देगा। इसे आप त्योहार और खास मौकों पर बना सकते हैं। तो आइए बनाते हैं … Read more
बेसन : 2 कप चावल का आटा : 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच दही : 2 कप हरा धनिया, कटा हुआ : ३ बड़े चम्मच भुना जीरा पाउडर :1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर : 1 छोटा चम्मच नमक : स्वादानुसार तेल आवश्यकता अनुसार बूंदी रायता बनाने की विधि 1 .एक चौड़े … Read more
ढोकला बनाने के लिए सामग्री बेसन – 2 कपहल्दी पाउडर – 1/2 छोटी चम्मचताजा नारियल घिसा हुआ – 4 टेबल स्पूनहरा धनिया कटा सजाने के लिए तेल – 4 टेबल स्पूनराई – 1/4 छोटी चम्मचचीनी – 3 छोटी चम्मच सोडा – 3/4 छोटी चम्मचनमक – 3/4 छोटी चम्मच या स्वादानुसारअदरक का पेस्ट – हरी मिर्च … Read more
Litti chokha banane ki recipe आवश्यक सामग्री – Ingredients for Litti Chokha Recipe घी – 4 टेबल स्पून सत्तू – 2 कप गेहूं का आटा – 4 कप हरा धनिया – (बारीक कटा हुआ) सरसों का तेल – 4 टेबल स्पून नींबू – 3 हरी मिर्च – 5-7 (बारीक कटा हुआ) अदरक – 2 इंच … Read more
पुलाव बनाने के लिए आवश्यक सामग्री बासमती राइस 1 कप हरा मटर के दाने ½ कप प्याज 2 बारीक कटे हुए हरी इलायची 2 लौंग 2 काली मिर्च 6-8 हल्दी ¼ छोटा चम्मच हरी मिर्च 2 लंबाई में कटी हुई दालचीनी 1 टुकड़ा घी या तेल 1 बड़ा चम्मच गरम पानी 2 कप नमक स्वादानुसार नींबू का रस 1 छोटा … Read more
पालक पनीर रेसिपी (Palak paneer Recipe) 1. पालक को हम अपने कुकर में रख के उबाल लें और मिक्स में इसे पीस लें। 11/2 कप पालक(चकोर टुकड़ों में कटा हल्का फ्राई किया हुआ)500 ग्राम पनीर1/4 कप तेल1 टी स्पून जीरा1 तेजपत्ता1 टी स्पून अदरक , बारीक कटा हुआ1 टी स्पून लहुसन , बारीक कटा हुआ1/2 … Read more
1. 2 कटोरी राजमा 2. 1 चम्मच हल्दी पाउडर 3. नमक स्वादानुसार 4. 1 पैकेट राजमा मसाला 5. 1 चम्मच मिर्ची पाउडर 6. 2 प्याज कटी हुयी 7. लसून 8. जीरा तेजपत्ता हरी धनिया 9. 2 कटे हुए टमाटर 10. 2 बड़े चम्मच तेल राजमा की सब्जी बनाने की विधि’’’(Rajma ki sabji banane ki … Read more
1. पास्ता 250gm. 2. जीरा एक छोटे चम्मच 3. 4 कटी हुई मिर्च 4. 2 कटी हुई प्याज 5. आधा चम्मच हल्दी पाउडर 6. 1 चम्मच अमचुर पाउडर 7. 1पैकेट पास्ता मसाला 9. 2 कटे हुवे प्याज 9. नमक स्वादानुसार 10. 2 बड़े चम्मच तेल पास्ता बनाने की विधि(pasta banane ki Recipe) 1. … Read more